ふわふわ特製プリンパン

ふわふわcotton
ふわふわcotton @cook_40039391

パン屋さんでよく買っていたお気に入りのプリンパン。食べたくて作っちゃいました!

このレシピの生い立ち
以前パン屋さんでよく買ったプリンパンがどうしても食べたくて、作ってみました。
パン屋さんのものとは少し違いますが、なかなか美味しくできたと思います。

ふわふわ特製プリンパン

パン屋さんでよく買っていたお気に入りのプリンパン。食べたくて作っちゃいました!

このレシピの生い立ち
以前パン屋さんでよく買ったプリンパンがどうしても食べたくて、作ってみました。
パン屋さんのものとは少し違いますが、なかなか美味しくできたと思います。

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材料

トリノ型5~6個分
  1. パン生地 適量
  2. 1個
  3. 砂糖 40g
  4. 牛乳 150cc
  5. 生クリーム 50cc
  6. コーンスターチ 大さじ2
  7. マーガリン(又はバター) 10g
  8. ニラオイル 少々
  9. カラメルタブレット 10~12粒くらい

作り方

  1. 1

    お好みのパン生地を準備する。
    レシピID:17502632に我が家のパン生地を記載しています)

  2. 2

    コーンスターチと砂糖をボウルに合わせ、少しずつ牛乳を注ぎ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。続いて生クリームも加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱ボウルに卵を割り、よく溶きほぐす。 ②を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③にバニラオイルを加え、ラップをしてレンジで加熱する。
    時々かき混ぜながら、とろりとクリーム状になるまで加熱する。

  5. 5

    ④にマーガリン(又はバター)を加え、なめらかになるまでよくかき混ぜる。混ざったらラップをかけ、冷ましておく。

  6. 6

    クリームがしっかり冷めたら、トリノ型に伸ばしたパン生地を敷き、⑤で出来上がったクリームとカラメルタブレットを載せる。

  7. 7

    200℃に予熱したオーブンで、こんがり焼く。

コツ・ポイント

カラメルタブレットは1つのパンに2粒くらい、クリームに埋めるように加えます。

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ふわふわcotton
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美味しいものが大好きな主婦です。作るのも食べるのも大好き。いつも目分量で適当に作るのですが、少しずつレシピを起こして記録しておこうと思います。どうぞよろしくお願いします♪
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