お昼に簡単ピリ辛焼きうどん♪
ひとなき @cook_40039623
覚えやすい分量で、美味しい焼きうどんを探して行き着いたレシピ♪
飲み会前の夕食時、お客様に良く振舞いますv
このレシピの生い立ち
うどんが常備してあるので、簡単で美味しいうどん料理法を探して行き着いたレシピ♪
旦那にも大好評で、土日のお昼にも良く出現します（＾＾）
飲み会前の軽い夕食にもGOODv
お昼に簡単ピリ辛焼きうどん♪
覚えやすい分量で、美味しい焼きうどんを探して行き着いたレシピ♪
飲み会前の夕食時、お客様に良く振舞いますv
このレシピの生い立ち
うどんが常備してあるので、簡単で美味しいうどん料理法を探して行き着いたレシピ♪
旦那にも大好評で、土日のお昼にも良く出現します（＾＾）
飲み会前の軽い夕食にもGOODv
作り方
- 1
肉を一口大、野菜を一口大に切る。（ニンジンや玉ねぎはスライスがお勧め）
- 2
調味料の●を全て混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油 or ゴマ油（分量外）を薄く敷いて肉を炒める。
- 4
肉の色が変わってきたら、火の通りにくい野菜から順番にフライパンに投入。軽く塩コショウをして全体的に火が通るまで炒める。
- 5
うどんをフライパンに投入し、うどんの上から調味料を入れて混ぜ合わせ、全体に味を絡める。
- 6
味を見て、足りないようであれば、オイスターソースや塩コショウで味を調える。
- 7
皿に盛り、熱いうちに生卵を上に割り落として完成！
コツ・ポイント
・オイスターソースがなければ、めんつゆでも代用可。
・調味料を入れた直後は水分不足に思えますが、野菜から水が出てくるので問題ないです。
・卵にウズラを使っても美味しかったです(^^)
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