ランチにパパっと♥豚キムチの焼きうどん
コトリサン @kotorisan_520
忙しいときでもパっとできる、簡単、美味しい焼きうどんです♥
キムチのコクとピリ辛で暑くても食が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチとゆでうどんがあったので。ランチは簡単に手早く美味しく♥
ランチにパパっと♥豚キムチの焼きうどん
忙しいときでもパっとできる、簡単、美味しい焼きうどんです♥
キムチのコクとピリ辛で暑くても食が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキムチとゆでうどんがあったので。ランチは簡単に手早く美味しく♥
作り方
- 1
ゆでうどんはほぐれやすいよう、レンジで程よく温めておく。
野菜を刻んでおく。
☆を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、野菜、キムチの順に入れ炒める。キムチは火を入れることでコクがアップ✨
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- 3
②にうどんを加え、酒を回し入れ、ほぐしつつ炒める。全体に混ぜ合わさったら☆を入れて全体に絡めば出来上がり♥
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コツ・ポイント
味噌が入るとコクが増し、お酢が全体の味をまとめてくれます！
どちらも少量ですが、効果は抜群♥
うどんは冷蔵庫から出したばかりだと、ほぐす際にブチブチ切れやすくなります。程よく温めておくと手早くほぐれ、野菜のシャキシャキ感も保てます♪
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