ぷりぷり海老の♪スイートチリサラダ☆

新妻あや
新妻あや @cook_40039639

ぷりぷりの海老とシャキシャキ野菜をスイートチリソース入りのドレッシングで和えたエスニックなサラダです(^^*)
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使ってドレッシングを作ってみました♪

ぷりぷり海老の♪スイートチリサラダ☆

ぷりぷりの海老とシャキシャキ野菜をスイートチリソース入りのドレッシングで和えたエスニックなサラダです(^^*)
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スイートチリソースを使ってドレッシングを作ってみました♪

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材料

2人分
  1. ベビーリーフ 1袋
  2. 人参 1/3本くらい
  3. ミニトマト 4個
  4. むき海老 100g
  5. オリーブオイル(炒め用) 適量
  6. ニンニク 1片
  7. オリーブオイル 20g
  8. ●スイートチリソース 15g

作り方

  1. 1

    ベビーリーフを洗って水気を切る。
    人参はスライサーで千切りにし、ミニトマトは4等分にカットする。

  2. 2

    むき海老はオリーブオイルとスライスしたニンニクでソテーする。

  3. 3

    ●のオリーブオイルとスイートチリソースを混ぜドレッシングを作る。

  4. 4

    野菜を皿に盛り、②の海老とニンニクを乗せ、③のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングはスイートチリソースが沈殿しやすいので、食べる直前によく混ぜてください☆

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新妻あや
新妻あや @cook_40039639
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名古屋在住の主婦です♪夫:趣味は多肉植物・時々パン作り妻:長女のお弁当作りのために朝が早くて毎日眠たい長女:15歳。登校のため早起きしなくてはいけないのに目覚ましで起きたことがない…次女:11歳。スイーツは作るのも食べるのも大好きつくれぽ中心ですが、皆さんの素敵なレシピに感謝して、ゴハン作りに励んでいます♪
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