☆簡単！じゃがいもとベーコン炒め☆

じゃがいもの皮を剥いて、大きいものなら半分切りを更に三等分くらいの大きさに切る。たまねぎは薄く切る。

ベーコンは２センチくらいに切る。
じゃがいもをゆでる。箸が刺さるくらいの柔らかさ。ざるにあげておく。

ベーコンをフライパンで炒める。火が通ってきたら、玉ねぎを加えて美味しそうな色が付くまで炒める。

そして、茹でておいたじゃがいもを加え、炒めあわせる。
塩コショウ、コンソメで好みに味を調える。パセリをふる。