簡単☆ジャガイモとベーコンの塩昆布炒め
tomo☆toomo @cook_40111260
家によくある材料で、とにかく簡単に出来るので、時間がないおかず作りの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
余っていた塩昆布を消費したくて、炒めものに使ってみました。塩昆布って、旨味が凝縮していて、何にでも合うんです(^-^)
簡単☆ジャガイモとベーコンの塩昆布炒め
家によくある材料で、とにかく簡単に出来るので、時間がないおかず作りの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
余っていた塩昆布を消費したくて、炒めものに使ってみました。塩昆布って、旨味が凝縮していて、何にでも合うんです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、くし切りにし(切り方は何でもOK)、ボールに少し水を入れてからレンジでチン(600wで５分位
) -
- 2
ジャガイモが全体的に透き通るような感じに熱が入ればOK
- 3
ジャガイモを温めている間に、ベーコンを厚さ１㎝ほどに切る。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、ジャガイモを炒める。軽く焼き色がついたら、一度フライパンから取り出す。
-
- 5
同じフライパンでベーコンを炒める。ベーコンの脂があるので、サラダ油は入れずに。
-
- 6
ベーコンに焼き色がついたら、ジャガイモを戻し入れ、軽く塩胡椒する。塩昆布を入れて軽く炒める。
-
- 7
最後にしょうゆを少量回し入れて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは、あらかじめレンジで熱を加えてから炒めた方がホクホクしておいしいです。炒め時間も短縮できます。塩昆布やベーコンに旨味と塩分が入っているので、塩・コショウなど他の調味料は少なめの量でOKです。
つくれぽ
仕事と主婦業と母さん業と…毎日ドタバタの日々を送っていますそんな中、みなさんのステキなレシピに何度も助けられています(*^ー^)ノ♪簡単に、時短で、おいしく出来る料理を日々追求しています♪
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