ごぼうスープ
芳味園 @cook_40039539
ごぼうだけのスープって物足りないよね、と思いながら作ったんですが、そんなことない。笑っちゃうくらい旨味のあるスープです。
このレシピの生い立ち
友人のOさんからの、「ごぼうだけのスープを作って」というリクエストにお応えして作ってみました。
ごぼうスープ
ごぼうだけのスープって物足りないよね、と思いながら作ったんですが、そんなことない。笑っちゃうくらい旨味のあるスープです。
このレシピの生い立ち
友人のOさんからの、「ごぼうだけのスープを作って」というリクエストにお応えして作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしてあくをぬきます。
- 2
あくが抜けたらしんなりするまでサラダ油で炒めます。
- 3
鍋に水を入れ火にかけて沸騰したらごぼうを入れます。
- 4
ごぼうに火が通ったら総合調味料を入れてできあがりです。お好みで白ごまをつぶしながら入れてもおいしいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17503182
