簡単☆ミートソースパスタ

Sukeko55
Sukeko55 @cook_40039733

簡単!早い!でも美味しい!

このレシピの生い立ち
ハンバーグが残ったので

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ハンバーグ!(市販でも) 普通サイズ1個(約150g)
  3. 玉ねぎ 4/1個
  4. ピーマン(今回は赤) 半個
  5. トマトジュース 1缶(小さい缶)
  6. 固形スープの素 1個
  7. 適量
  8. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    (パスタのお湯を沸かし始める)
    玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、フライパンでオリーブオイルで炒める

  2. 2

    【1】のフライパンにハンバーグを入れ、木べらで小さくほぐし、全体がなじむように炒める

  3. 3

    【2】にトマトジュース、固形スープの素を入れ、クツクツと煮込み始める

    (このタイミングでパスタを茹で始める)

  4. 4

    パスタが茹で上がったらお湯からあげて、麺をバター(分量外)で和える

    ボールなどでね

  5. 5

    ミートソースは塩胡椒で味を整え完成

    器にパスタをよそい、ミートソースをかければ出来上がり

  6. 6

    お好みで、タバスコ、パルメザンチーズをどうぞ!

コツ・ポイント

余ったハンバーグでも、タレのついたつくねでも!要するに旨味の沢山つまった挽き肉をトマトジュースで煮込めば手軽にミートソースになるのです♪お子様向けにするならケチャップも入れてみて!パスタのゆで時間が煮込み時間!

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