作り方
- 1
(パスタのお湯を沸かし始める)
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、フライパンでオリーブオイルで炒める - 2
【1】のフライパンにハンバーグを入れ、木べらで小さくほぐし、全体がなじむように炒める
- 3
【2】にトマトジュース、固形スープの素を入れ、クツクツと煮込み始める
(このタイミングでパスタを茹で始める)
- 4
パスタが茹で上がったらお湯からあげて、麺をバター(分量外)で和える
ボールなどでね
- 5
ミートソースは塩胡椒で味を整え完成
器にパスタをよそい、ミートソースをかければ出来上がり
- 6
お好みで、タバスコ、パルメザンチーズをどうぞ!
コツ・ポイント
余ったハンバーグでも、タレのついたつくねでも!要するに旨味の沢山つまった挽き肉をトマトジュースで煮込めば手軽にミートソースになるのです♪お子様向けにするならケチャップも入れてみて!パスタのゆで時間が煮込み時間!
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ミートソースは子ども達も大好きです。野菜もたっぷり入ってるし、残っても次の日アレンジして楽も出来ちゃいます^ - ^ ♪すぷらいさん♪ -
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