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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100グラム
  • 三つ葉 1/2束
  • 柚子の皮 1cm
  • 餅 1~2個
  • 水 200ml
  • 酒 10ml
  • 醤油 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • だし昆布 5cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    水、昆布、酒を煮て、沸騰直前に鶏肉を加える。

  3. 3

    煮立ったら火を弱めてアクをとる。

  4. 4

    昆布を取り出して醤油と塩を入れる。

  5. 5

    器に、焼いた餅、柚子の皮、三つ葉を入れ、3を入れる。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2010/01/01 20:46に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

雑煮 みつば 鶏もも肉 ゆず 酒 お餅

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