作り方
- 1
ごぼうはささがき、または千切りにして、酢水につけてあく抜きする。にんじんは千切りする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼう・にんじんを入れ、顆粒だしをふりかけて、しんなりするまで炒める。
- 3
しょうゆ・みりんで味付けし、いりごまをかけて混ぜる。
- 4
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ!
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