ジャガイモとギョニソのイタリアンきんぴら
豆につぶつぶ @cook_40039752
オリーブオイルと粉チーズでちょっぴりイタリアンな気分です。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募しようと試行錯誤しました。ちょっと自信がなかったのですが、小２の息子がおいしい♪と言ってくれたので思い切ってアップすることにしました。
ジャガイモとギョニソのイタリアンきんぴら
オリーブオイルと粉チーズでちょっぴりイタリアンな気分です。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募しようと試行錯誤しました。ちょっと自信がなかったのですが、小２の息子がおいしい♪と言ってくれたので思い切ってアップすることにしました。
作り方
- 1
ジャガイモと魚肉ソーセージをマッチ棒くらいの太さに千切りにし、ジャガイモのみ水にさらします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくをいれ、火にかけます。
- 3
オリーブオイルににんにくの香りがうつったら、ジャガイモを炒めます。
- 4
ジャガイモが透き通ってきたら魚肉ソーセージを加えて、軽く炒めます。
- 5
仕上げに粉チーズとお好みであらびき胡椒を加え、さっと混ぜればできあがりです。
コツ・ポイント
魚肉ソーセージにしっかり味がついているので、塩などの調味料はなくても十分おいしいと思います。濃い目の味がお好きな方は少し塩を足していただければ・・と思います。
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decopi -
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