野菜炒めが無ければ作る。

うどんを少し固めにゆでる。（ゆでうどんを使っても湯通しはする。）

フライパンに油を入れ、うどんを炒める。

野菜炒めを入れる。竜田揚げを入れる。水を５０cc入れ、スープの粉を入れてよく混ぜる。

竜田揚げがなければ水大さじ２で溶いた片栗粉を入れとろみをつけて出来上り。