タコソースで美味しいもの
kbitch @cook_40040318
ささっとタコソースと赤ワインで炒めるだけで美味しい1品に！お肉などをいれればメインにも♪
このレシピの生い立ち
タコソースが好き、だけどそれだけではとおもい。
タコソースで美味しいもの
ささっとタコソースと赤ワインで炒めるだけで美味しい1品に！お肉などをいれればメインにも♪
このレシピの生い立ち
タコソースが好き、だけどそれだけではとおもい。
作り方
- 1
茄子、トマト、パプリカは一口大に切る。
玉葱、パラペーニョペッパーは微塵切り。 - 2
フライパンにオイルを引き、茄子、玉葱、パプリカトマトを入れて炒めていく。
油が回ったらパラペーニョペッパーいれ炒める。 - 3
タコソースを入れ一混ぜしたら即ワインを回し入れ、アルコールを強火で飛ばす手早く全体を混ぜ、コリアンダー、塩、胡椒で整える
- 4
熱々をお皿にもりチーズ、レモン、チリをかけていただきます！
- 5
ブランディさんがパクミン＋ホエーinでスタソースに☆とても美味しそうです！！真似したい！！
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コツ・ポイント
ワインをいれるのではじめにお野菜を炒めすぎない（くたくたになるので）
今回、ジョンリークッカーさんの茹で鳥をいれました、あらかじめ火が通っているので時短！しかも柔か美味しいです（炒める前に塩を軽くふっておく）
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