簡単おからコロッケ
奈緒ちゃん @cook_40021489
残り物のおからでもう一品。
でも手間がかかるのはイヤだぁ・・・ということで全部目分量で作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
残ったおからの煮物で何か一品簡単に作りたいと思って適当に目分量で作ったところなかなか美味しいコロッケになりました。
簡単おからコロッケ
残り物のおからでもう一品。
でも手間がかかるのはイヤだぁ・・・ということで全部目分量で作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
残ったおからの煮物で何か一品簡単に作りたいと思って適当に目分量で作ったところなかなか美味しいコロッケになりました。
作り方
- 1
残り物のおからをもう一度醤油、砂糖で水気が残る程度に味を付けなおす。
肉じゃがぐらいにしっかり味をつけて。 - 2
じゃがいもはラップに包みレンジで柔らかくする。
熱いうちにマッシャーで潰し、塩コショウ少々で下味をつけ、生のままの挽肉を加え混ぜる。 - 3
２に１を加えよく混ぜ、衣をつけて揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
おからにしっかり下味をつけておくと美味しい。
挽肉を生で入れるとこがポイント。
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