卵とろとろ♪たんぽぽオムライス♪
マィコ @cook_40033818
卵がふわっふわのオムライス(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♪
ホワイトソースも簡単で超おいしぃです(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのオムライスが作ってみたかったため♪
卵とろとろ♪たんぽぽオムライス♪
卵がふわっふわのオムライス(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♪
ホワイトソースも簡単で超おいしぃです(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのオムライスが作ってみたかったため♪
作り方
- 1
●チキンライス●
まず、お米を研いでザルに入れ水切りをする（10分くらい）その間に●の野菜をみじん切りに、ささみは小さめにりフライパンに油を敷き炒める♪ - 2
適度に炒めたら水切りをしたお米＆バターをフライパンに入れ炒める♪ ●の調味料（水以外）を入れる♪ 米が少し透き通るくらいまで炒めたら炊飯ｼﾞｬｰへ全て入れ水を入れスイッチオン♪ （チキンスープの素は手で砕く）
- 3
☆ホワイトソース☆
バターで玉ねぎ＆ぶなしめじを炒める。火が通ったら牛乳＆チキンスープの素（手で砕く）を入れる。塩コショウで味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ完成♪ - 4
△とろとろ卵△
△の材料をすべて（バター以外）ボールに入れ泡だて器でまぜる♪ フライパンにバターを入れ熱し、卵液を流す♪ スグに固まるのでかき混ぜながら、トロトロの状態のママで火を止める（余熱で固まります） - 5
チキンライスをお皿に盛り、トロトロ卵を乗せ、ホワイトソースを上からかければ・・・
完成！！
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れるとふわっふわになります♪全くマヨネーズの味はしません♪すごく簡単なので作ってみてくださいねぇ┏(Ｉ：) ﾍﾟｺﾘﾝ
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