ニラ入りマーボー茄子♪おつまみ・おかず
子ぎつねヘレン @cook_40026823
味付け簡単マーボー茄子です(＾＾)おつまみにもご飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
今日の私のご飯&彼のおつまみ・・・
ニラ入りマーボー茄子♪おつまみ・おかず
味付け簡単マーボー茄子です(＾＾)おつまみにもご飯のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
今日の私のご飯&彼のおつまみ・・・
作り方
- 1
生姜・ニンニクはみじん切りに。茄子は食べやすい大きさに切りあくを抜いたあとフライパンで炒める。
- 2
茄子はいったん取りだしトウバンジャン・ニンニク・生姜を炒め香りがでてきたらミンチも加えてさらに炒める。
- 3
火が通ったところで茄子と食べやすく切ったニラを加え軽く炒め★を加えて煮詰め最後に片栗粉でとろみをつければ完成♪
コツ・ポイント
辛味調節はお好みでして下さい。
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