超簡単(≧▽≦)ベイクドチーズケーキ
♡ゆぴまま♡ @cook_40040648
濃厚でも、さっぱりなベイクドチーズケーキができました♡
このレシピの生い立ち
どうしてもチーズケーキが食べたくて、フィラデルフィアの箱に書いてあるレシピを参考に作りました♡
ビスケットを敷くタイプのレシピだったのですが、
あまり好みではないので、ビスケットは引かずに作りました♡
バターを入れるところはオリジナルです♡
超簡単(≧▽≦)ベイクドチーズケーキ
濃厚でも、さっぱりなベイクドチーズケーキができました♡
このレシピの生い立ち
どうしてもチーズケーキが食べたくて、フィラデルフィアの箱に書いてあるレシピを参考に作りました♡
ビスケットを敷くタイプのレシピだったのですが、
あまり好みではないので、ビスケットは引かずに作りました♡
バターを入れるところはオリジナルです♡
作り方
- 1
・バター、卵、生クリームは冷蔵庫から出して、常温にしておきます。・砂糖、薄力粉は振るっておきましょう。・クリームチーズをラップに包み、５００ｗで３０秒ほど電子レンジにかけて柔らかくします。・オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 2
クリームチーズと常温に戻したバターをゴムベラで滑らかになるまで、よく混ぜ合わせます。
- 3
砂糖→卵→生クリーム→レモン汁→薄力粉の順に加えていきます。
- 4
１８ｃｍの型にたっぷりバターを塗っておきます。
※底が抜けないﾀｲﾌﾟの方でも、バターをたっぷり塗って置けば、上手に型から外れますよ(＾＾)
心配なら型紙を敷いてもOKです♡ - 5
１８０℃で４０分焼きます。
※この時に真ん中に竹串をさして、何もついてこなければOK(´v｀)b -
- 6
荒熱を取ったら、型から外して、お好みのお皿へ置き、冷蔵庫でしっかり冷やしてください♡
コツ・ポイント
型にバターを塗るのだけ忘れないでね(゜∀゜)b
混ぜるものの温度は全て常温で♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507250
