ささみとブロッッコリーのカレークリーム煮
natuki1994 @cook_40033044
クリーミーで美味しい一品でございます♪ あつあつのうちに食卓に出して召し上がれ！
このレシピの生い立ち
本に載ってたのをちょっとアレンジ。
カレー粉の量を増やしたり、バターを油に変えたり、
ささみに小麦粉まぶす手間を省いたりしました（*・ｖ・*）
それでも十分美味しいです♪
ささみとブロッッコリーのカレークリーム煮
クリーミーで美味しい一品でございます♪ あつあつのうちに食卓に出して召し上がれ！
このレシピの生い立ち
本に載ってたのをちょっとアレンジ。
カレー粉の量を増やしたり、バターを油に変えたり、
ささみに小麦粉まぶす手間を省いたりしました（*・ｖ・*）
それでも十分美味しいです♪
作り方
- 1
ささ身は筋をとって一口大に切り、塩こしょうを振ります。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。玉ねぎは薄切りにします。
- 3
フライパンに油を熱してささ身を並べ両面焼いて取り出す。
- 4
３のフライパンに油を熱し玉ねぎを炒めしんなりしたらカレー粉を入れる。全体に馴染んだらささ身を戻し入れます。
- 5
牛乳を加え一煮立ちしたらブロッコリーを加え再び煮たったら塩こしょうで味付けします。
コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで変えてください。
汁っぽさが嫌な方は牛乳の量を減らしてね～。
人参を入れたら彩りよくなるかな？
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