カスタードクリームのパン

すずパパ
すずパパ @cook_40029268

シンプルな材料のカスタード・クリームのCamilleさんのレシピを参考にパンを焼きました。丸いのはあんぱんです。

このレシピの生い立ち
甘-いカスタードクリームが食べたくて。

カスタードクリームのパン

シンプルな材料のカスタード・クリームのCamilleさんのレシピを参考にパンを焼きました。丸いのはあんぱんです。

このレシピの生い立ち
甘-いカスタードクリームが食べたくて。

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材料

  1. 強力粉 280g
  2. ★バター 50g
  3. 牛乳 150cc
  4. 1個
  5. ★砂糖 30g
  6. ★塩 3g
  7. ドライイースト 3g
  8. カスタードクリーム材料
  9. 牛乳 200cc
  10. 卵黄 2個
  11. 砂糖 50g
  12. 小麦粉 20g
  13. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料をホームベーカリーにセットしてパン生地作り、スイッチオン

  2. 2

    その間にカスタード作り、ID17461052Camilleさんの作り方を参考に

  3. 3

    生地が出来たら取り出し丸めてよく絞ったふきんをかけ、休ませる。(15分)
    その後、伸し棒で伸ばしカスタードを包み、ドリールを塗り180℃に予熱したオーブンへ

  4. 4

    30分焼き完成。

コツ・ポイント

包みたいものがあればいろんなものを包んでみてください。

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トライアスロンとパン作りに情熱を燃やすスポーツ親父です。休みの日は、トレーニングを午前中に済ませ台所を占領しております。少しずつ自分のレシピを載せていければと思います。
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