カスタードクリームパン
カフェparutan @cook_40115981
パン生地はHBにおまかせ！
こだわったなめらかカスタードのはいったクリームパンです。
このレシピの生い立ち
わが家でシュークリームを作るときに使っているカスタードクリームを入れてみました！
カスタードクリームパン
パン生地はHBにおまかせ！
こだわったなめらかカスタードのはいったクリームパンです。
このレシピの生い立ち
わが家でシュークリームを作るときに使っているカスタードクリームを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
HBでパン生地を作ります。
材料をパンケースに入れ、ドライイーストをセットしてスタート。 - 2
生地を取り出し、ガスを抜きます。
生地を8等分にします。 - 3
生地を丸め布巾をかけて休ませます。(ベンチタイム15分)
-
- 4
めん棒で生地を伸ばし、クリームを包みます。
カスタードクリームはレシピID:18014173
を参考にしてください。 -
- 5
天板にオーブンシートを敷き生地を並べます。
オーブンの発酵機能で約40℃で40分発酵します。 -
- 6
溶き卵をぬり、予熱したオーブン220℃で10分焼く。
-
コツ・ポイント
焼いてる時にクリームがはみ出ないように、クリームを包む際指で生地をしっかりつまみましょう。
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