今回は一口サイズになっている高野豆腐を使用。ぬるま湯で戻して軽くしぼります。

豚バラ薄切り(今回18枚ありました）は半分の長さにして高野豆腐を包んでいきます。

巻き終わりを下にくるようにしてフライパンに並べて火をつけます。

弱めの中火で焼いていき、焼き目がついたらひっくり返す。順番に6面焼くときれいに仕上がります。

肉に火が通ったら余分な脂を軽く拭いて、合わせておいた☆を加えて絡めていきます。

汁がなくなるくらいになれば完成です。