山芋ドーナツ（卵・乳・小麦なし）
台風１号 @cook_40033297
簡単もっちりドーナツです。
このレシピの生い立ち
図書館で立ち読みした保育園のおやつの本で、山芋ドーナツのレシピをみつけました。材料はもっとシンプルだった気がします。何もかけずそのままでももっちりしておいしいです。砂糖や黄粉をふりかけると揚げパンみたいです。
山芋ドーナツ（卵・乳・小麦なし）
簡単もっちりドーナツです。
このレシピの生い立ち
図書館で立ち読みした保育園のおやつの本で、山芋ドーナツのレシピをみつけました。材料はもっとシンプルだった気がします。何もかけずそのままでももっちりしておいしいです。砂糖や黄粉をふりかけると揚げパンみたいです。
作り方
- 1
山芋をすりおろし米粉、重曹、塩とまぜる。
- 2
１にレモン汁を加えまぜる。
- 3
揚げる。（生地がどろどろゆるいのでスプーンを二つ使って油に落とす。）
- 4
お好みで黒砂糖や黄粉をふりかける（ビニールに入れふりふりするとしっかりからんでよいです）。
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クックV1CC2D☆ -
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