きゅうりとちくわのニンニク塩昆布炒め

maruru-nn's cooksnap of when they made きゅうりとちくわのニンニク塩昆布炒め.
フリリア
フリリア @cook_40037445

きゅうりの炒め物って案外美味しい。
おつまみや副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
友人にきゅうりの炒め物って案外美味しいんだよって聞いて。
自分が好きな具材・調味料で炒めてみたら結構好評だった。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 1本
  3. ニンニク 2片
  4. 塩昆布 適量
  5. 醤油 少々
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクの芯を抜いてみじん切りにする。
    きゅうり、ちくわは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ニンニクを入れて炒める。
    ニンニクの香りが出てきたらきゅうり・ちくわを加え、さっと炒め、塩昆布を加え更にさっと炒める。

  3. 3

    仕上げに鍋肌から醤油を少々ジャっとまわし入れ、さっと炒め火を止めて皿に盛る。

コツ・ポイント

塩昆布やごま油・醤油の量は適量・・とアバウトにしました。
お好みの味の濃さにしてください。

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フリリア
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