ウチの常備菜!トマトソース☆

ブルーベリーミックス
ブルーベリーミックス @cook_40040794

おいしいトマトソース☆
買うとちょっとしか入ってないのに高い・・・
1缶100円のトマト缶で万能!かなり使える
トマトソースがカンタンにできちゃいますよ~
ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆

このレシピの生い立ち
母に教えてもらって、ほとんどいつも冷蔵庫or冷凍庫に入ってます☆^∇゜)
パスタ、ピザ、煮込みハンバーグ、鶏肉とピーマン、タマネギ、しめじなどとの炒め煮、グラタン系、パエリア、ミネストローネなどのスープ類etcと、ホント万能でとっても使えるモノです♪

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材料

  1. トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
  2. にんにく 1かけ
  3. オリーブオイル 大1/2
  4. コンソメ(キューブのやつ) 1個
  5. 砂糖 小1
  6. 小1/2

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくを炒める(弱火で)

  2. 2

    香りがたってきたらトマト缶を入れ、木べらなどでつぶしながら炒める。コンソメも入れる。

  3. 3

    塩と砂糖を加えて味をみながら整える。(お好みで調整してください!)軽く煮込んだら完成☆

コツ・ポイント

コンソメはお好みで濃い目がよければ2個入れてもおいしいです!
(実家は2個入れてましたが、ウチはまだ子どもが小さいので薄味で・・・)
粗熱がとれたらタッパーなどの容器に入れておくと、いつでも使えますよ!
冷凍しておいて自然解凍、再びフライパンで熱してお料理に使えます。

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レシピ作者

ブルーベリーミックス
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2児ママしてまーす❤ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゚☆お料理ハマり歴は、すっごく浅いのでただ今いろいろ勉強中・・・(;^◇^;)ゝ基本的にはラク、カンタン、レンジでできる、材料が少なくてできるetcが大好き♪ヽ(^▽^@)ノ p
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