とんかつ味噌ソース

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ndmgb @cook_40032282

とんかつを味噌カツのように味噌ソースで食べてみました♪
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた味噌カツが美味しかったので、オレンジページに載っていた味噌ソースをかけてみました。
ごまを入れるのはオリジナルです☆

とんかつ味噌ソース

とんかつを味噌カツのように味噌ソースで食べてみました♪
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた味噌カツが美味しかったので、オレンジページに載っていた味噌ソースをかけてみました。
ごまを入れるのはオリジナルです☆

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材料

2人分
  1. 豚ロース 2枚
  2. 溶き卵 1/2個分
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. ☆砂糖 大さじ2.5
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1.5
  9. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切り、塩コショウをふる。小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。
    中温の油で揚げる。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせて、ラップをかけずに電子レンジで30秒ほど加熱する。これにすりごまを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    揚がったとんかつに、2.のソースをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで☆

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今日のごはん日記を更新中☆振り返ってみると、手抜き料理やそのときのブーム食材があって面白い♪もう少し、盛り付け上手になりたいなあ・・・。精進あるのみ!
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