いちごのプチケーキ

キラぽん
キラぽん @cook_40040922

いちごが入った甘酸っぱいケーキですoほろ苦いチョコレートとの相性もばっちり☆
このレシピの生い立ち
いちごを消費したくて…^^;いちごとチョコレートの組み合わせが美味しいです☆

いちごのプチケーキ

いちごが入った甘酸っぱいケーキですoほろ苦いチョコレートとの相性もばっちり☆
このレシピの生い立ち
いちごを消費したくて…^^;いちごとチョコレートの組み合わせが美味しいです☆

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材料

小さいカップで約15~20個
  1. いちご 8粒
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 2個
  4. チョコレート 約70g
  5. サラダ油 60g
  6. はちみつ 大さじ2
  7. 砂糖 20g
  8. トッピング お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱しておきますo

  2. 2

    いちごは洗いヘタを取ったら、大きさに合わせて4~6等分するo

  3. 3

    チョコレートを適当な大きさに刻むo
    大きい方が美味しかったです♪

  4. 4

    ボールにサラダ油・砂糖・はちみつを混ぜ、卵を分離しないように1個ずつ入れ、よく混ぜるo

  5. 5

    ホットケーキミックスを加えよく混ぜるo

  6. 6

    5にいちごを入れ、少し潰しながら混ぜるo刻んだチョコレートも加え混ぜるo

  7. 7

    型に流しお好みでトッピングをし、予熱しておいたオーブンで20分焼きますo

コツ・ポイント

家にある材料で作ってみました^^
今回使ったチョコは60%チョコレートで少し苦めですo
オーブンで焼く時は焦げないようにたまに見てね☆

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