★ピーナッツバターのパウンドケーキ★

チェリム
チェリム @cook_40036361

ピーナッツバター、いい香りですよねぇ~♪あの香りをそっくりそのままケーキにしました。簡単です。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター、本当にいい香りなんですよねぇ~♪でも最近なかなか無糖のピーナッツバター見かけなくなり、高価だったりして・・・(^^;)で、加糖の物でも簡単に作れるお手軽パウンドにしました。お子チヤマのおやつにもってこい!!

★ピーナッツバターのパウンドケーキ★

ピーナッツバター、いい香りですよねぇ~♪あの香りをそっくりそのままケーキにしました。簡単です。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター、本当にいい香りなんですよねぇ~♪でも最近なかなか無糖のピーナッツバター見かけなくなり、高価だったりして・・・(^^;)で、加糖の物でも簡単に作れるお手軽パウンドにしました。お子チヤマのおやつにもってこい!!

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材料

6X11cmのパウンド型4個分
  1. 無塩バター 80g
  2. ピーナッツバター(加糖) 60g
  3. グラニュー糖 80g
  4. 2個
  5. 薄力粉 80g
  6. ココアパウダー 大さじ1
  7. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  8. ピーナッツ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、室温に戻したバターを入れ、泡立て器で練り、ピーナッツバターを加えて混ぜる。グラニュー糖も入れてすり混ぜる。

  2. 2

    ①にときほぐした、卵を2~3回に分けて加え、ふるった粉類を少し加え(1/3位)なじませ、ゴムベラ等に替えて、残りの粉類をさっくり混ぜる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、砕いたピーナッツを乗せて、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

無糖のピーナッツバターをお使いになられるときは、ピーナッツバターを少し減らし、グラニュー糖を少し多めにして加減してみてください。

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チェリム
チェリム @cook_40036361
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料理って凄いですよねー。1が3にも10にもなって。最近、お菓子作りだけでなく皆さんの素晴らしいレシピにハマり、あぁすごい!と日々感動しております。息子が独り立ちをして寂しくなり心の隙間を埋めるのともう2人?のためにおいしい料理を作ります!工程が一つの無になる自分=ストレス解消になっております。
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