余った鶏唐揚げでマリネ風♪

しゅあら
しゅあら @cook_40036363

余った唐揚げを使った簡単にできる、ちょっと豪華なサラダです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げって中途半端に余っちゃって、次の日にそのまま出せないし、サラダに混ぜちゃえ~ってやってみたら・・・なかなか好評だったので(^▽^)

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材料

4人分
  1. 鶏唐揚げ 10個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. レンコン 2~3cm
  4. 人参 3分の1個
  5. ピーマン 1個
  6. レタス 3枚
  7. オリーブオイル 大さじ3
  8. ●酢 大さじ1
  9. レモン 大さじ2
  10. ●ハチミツ 小さじ1~2
  11. ●ニンニク 小さじ2分の1
  12. ●塩 少々
  13. 粗引き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、れんこんは薄切りにして4等分、人参は細い短冊切り、ピーマンは細切り、レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    ●の調味料をボウルに合わせて切った野菜、から揚げを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に取り分けて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎて・・・ありませ~ん^^;

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レシピ作者

しゅあら
しゅあら @cook_40036363
に公開
12歳と10歳の男の子のママです。毎日戦争です。 家事の中で料理が一番嫌いなんですが、味にうるさい旦那と育ち盛りの子供たちのために毎日簡単でおいしい料理を作るため日々奮闘しています。
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