●鶏むね肉の唐揚げで●さっぱりマリネ
こめ野めし子 @cook_40268709
唐揚げもマリネでさっぱりヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをとっても簡素化したものです(＾∀＾)
よく白身魚や鶏ささみの唐揚げで作っていましたが、ブライン液味の唐揚げもいけました！
揚げ物はめんどいですが、ありきでのついでの一品としては簡単です♪
●鶏むね肉の唐揚げで●さっぱりマリネ
唐揚げもマリネでさっぱりヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをとっても簡素化したものです(＾∀＾)
よく白身魚や鶏ささみの唐揚げで作っていましたが、ブライン液味の唐揚げもいけました！
揚げ物はめんどいですが、ありきでのついでの一品としては簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味液を合わせておく。
玉ねぎとパプリカを薄切りにしておく。
鷹の爪が一本のままなら切っておく。 - 2
タッパーなど保存容器に①を全部入れる。
鶏むね肉の唐揚げをお好きな分入れて全体的に絡むよう優しく和えます。 - 3
液に浸ればいいのですが、はみ出がちなので野菜などで唐揚げを覆ってあげる。
冷蔵庫に入れて数時間寝かせたら完成！ - 4
★お子さまや絡みが苦手な方は鷹の爪を抜いたり、玉ねぎを水や空気にさらしてからつけるとよいかと(( ＾∀＾ ))
- 5
★酢の分量は甘めが好きな方は大さじ2、
さっぱりしたい方は大さじ3がおすすめです（∩＾ω＾∩） - 6
★華やかさを増したいときは、パプリカに黄色も混ぜてあげると映えます笑
コツ・ポイント
ひたひたに浸からなかった場合、もし余裕と元気があればたまに蓋を押さえながらゆらゆらして液を回すといいです。更にやる気があれば出てる部分と下のをたまに入れ替えてあげると平等(＾ω＾)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21965733
