香ばしい～♪里芋のじゃこいももち
チョコ星人 @cook_40035713
外はカリッ、中はもちもちの香ばしいいももちです♪一口サイズでお弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
頂き物の里芋が大量にあって、使い道に困っていたので＾＾；
香ばしい～♪里芋のじゃこいももち
外はカリッ、中はもちもちの香ばしいいももちです♪一口サイズでお弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
頂き物の里芋が大量にあって、使い道に困っていたので＾＾；
作り方
- 1
里芋は皮をむき、小さめに切り耐熱容器に入れラップをし、レンジ1000Wで4分加熱。柔らかくなったら、熱いうちにフォークで潰す。
-
- 2
１と●を全て混ぜ、小さめの小判型に成形する。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、成形したたねを入れ、両面香ばしくこんがり焼く。焼けたら火を止め、ポン酢を少々たらし味付けしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
両面こんがり焼き色を付けることで、香ばしさがUPします！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511015
