包丁いらずの簡単いももち風＊
チェリー☆ブロッサム @cook_40165092
簡単にできるはんぺん入りのいももちです。外はカリッと中はふわふわもちもちです(^^)
このレシピの生い立ち
もともといももちが好きでよく作ってました。何かアレンジを考えたところはんぺんを入れようと思いました！
包丁いらずの簡単いももち風＊
簡単にできるはんぺん入りのいももちです。外はカリッと中はふわふわもちもちです(^^)
このレシピの生い立ち
もともといももちが好きでよく作ってました。何かアレンジを考えたところはんぺんを入れようと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、少し湿らせて耐熱容器に入れます。ラップをしてレンジ500Wで2分温めて、裏返し再度2分温めます
- 2
皮を剥いて潰れるか確認します(潰しにくい時は少しレンジで温めてください)※じゃがいもを剥く際は熱いので気をつけて下さい
- 3
はんぺんを入れてよく潰します。
片栗粉を入れて潰すように混ぜ、調味料を加えさらに混ぜます - 4
食べやすい大きさに分け、厚み1センチくらいに丸めます。フライパンに油を引き、中火で焼きます
-
- 5
焦げないように両面をしっかり焼いたら出来上がりです
コツ・ポイント
材料はよく潰し、よく混ぜてください！油はやや多めの方がカリッと仕上がります(1回返したときに追加するのがおすすめ)
お好きなソースをかけて召し上がって下さい(*^^*)
※じゃがいもは破裂防止のため、2分で一旦取り出して裏返しています
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