すばやく出来る♪挽肉&春雨のおかず。

ドキンちゃん
ドキンちゃん @cook_40036450

もう一品という時に作ります。簡単でしかも美味しいです。気付けばレタスもたっぷり食べていますね~♪
このレシピの生い立ち
7~8年前に知り合いの家にいった時に、春雨と挽肉を混ぜた料理をいただきました。レタスもたっぷり食べれることから、お気に入りのレシピの一つです。

すばやく出来る♪挽肉&春雨のおかず。

もう一品という時に作ります。簡単でしかも美味しいです。気付けばレタスもたっぷり食べていますね~♪
このレシピの生い立ち
7~8年前に知り合いの家にいった時に、春雨と挽肉を混ぜた料理をいただきました。レタスもたっぷり食べれることから、お気に入りのレシピの一つです。

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材料

2人分
  1. 挽肉(合挽き) 100g
  2. 春雨 30g
  3. レタス 3~4枚
  4. 【タレ】
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. めんつゆ 大さじ3弱
  7. ※ラー油(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    はるさめを茹でます。

  2. 2

    挽肉をよく炒めたら【タレ】を入れて味を染み込ませます。

  3. 3

    火を止めてはるさめと挽肉を混ぜます。(ボールに移してもよし、そのままフライパンでもよしです。)

  4. 4

    お皿にレタスをのせて中央に3を盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

挽肉をよく炒める事でしょうか・・・。後はお好みで辛さを加えたり、タレの味を薄くし食べる時にドレッシングをかけても美味しいです。

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ドキンちゃん
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主人と2人暮らししている専業主婦です。そろそろコウノトリさんでも来てくれないかなぁ・・と願っています。私はおばあちゃんっ子だったので、昔ながらの料理が好きですね。
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