あるもので作っちゃおう！うどんすき♪
ﾄﾞｷﾝちゃん @cook_40036450
たくさんの野菜をざくざく切ってお肉と炒め、そこに甘じょっぱいタレとうどんを合わせ、味を染み込ませればもう出来上がり！生卵を絡ませて食べたら・・・あぁ美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘じょっぱい味の染みたものが食べたく「すき焼き！」と思ったのですが、牛肉は切れているし白菜も無い・・・でも食べたいと思い、うどんすきにしました。
あるもので作っちゃおう！うどんすき♪
たくさんの野菜をざくざく切ってお肉と炒め、そこに甘じょっぱいタレとうどんを合わせ、味を染み込ませればもう出来上がり！生卵を絡ませて食べたら・・・あぁ美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘じょっぱい味の染みたものが食べたく「すき焼き！」と思ったのですが、牛肉は切れているし白菜も無い・・・でも食べたいと思い、うどんすきにしました。
作り方
- 1
えのきはいしづき部分を切ります。もやしはそのまま、キャベツはざく切り、にんじんと玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。ねぎは斜め切りです。
-
- 2
具をフライパンで炒めます。お肉に火が通ったら野菜を入れ軽く炒めます。そこにタレを入れ一度煮立たせて火を止めます。
-
- 3
茹でたうどんをフライパンの中に入れ、うどん・具に味を染み込ませるまで煮込んだら出来上がり。
-
- 4
お好みで生卵をトッピングします。
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コツ・ポイント
後で生卵を絡める事を想定して、少々濃い目の味付けにしています。白菜を入れたかったのですが、冷蔵庫にあるもので今回は作りました。
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