パリッとした麺で♪餡かけうどん
Ｙ.ようこ @cook_40035342
大好きな「餡かけ焼きそば」の、うどんバージョン♪
冷蔵庫に残ってる野菜等、何でも炒めて、餡かけに...！
インスタントうどんなので、調味する手間いらずの、簡単餡かけうどんが、出来上がります！
このレシピの生い立ち
焼きそば餡かけが、大好きなので、それを、真似て、作りました。
パリッとした麺で♪餡かけうどん
大好きな「餡かけ焼きそば」の、うどんバージョン♪
冷蔵庫に残ってる野菜等、何でも炒めて、餡かけに...！
インスタントうどんなので、調味する手間いらずの、簡単餡かけうどんが、出来上がります！
このレシピの生い立ち
焼きそば餡かけが、大好きなので、それを、真似て、作りました。
作り方
- 1
お鍋に、うどん用のお湯を沸かし、サッポロ一番「艶うどん」を５分間、茹でて、ざるで、水気を切る。
- 2
お好きなお肉・野菜を、すべて、千切りにし、塩コショウをして、炒める。 ※写真は、3人分の量です。
-
- 3
油をひいたフライパンに、水気を切ったうどんを乗せ、表面が、パリっとし、焦げ目が付くまで、焼く。
-
- 4
炒めた具材に、水300ccを入れ、沸騰したら、サッポロ一番「艶うどん」の粉末入れ、溶けたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを出す。
-
- 5
焦げ目が付いたうどんに、４の餡をかければ、出来上がり♪
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