あっさり和風 ジャコと大葉のチャーハン
dedar @cook_40035790
和風だしがなかなか良いです！大葉とジャコの相性も抜群ですよ。チャーハンなのにあっさりして沢山食べられます！
このレシピの生い立ち
冷ご飯が少ししかなくおまけに冷蔵庫には材料となりそうなものが大葉とジャコだけ・・・。これは和風チャーハンしかないと思い思いつきで適当な味付けで作ってみました。実際大葉が４枚しかなく少し物足りない感もありましたが、なかなかいいお味に仕上がりました♪大葉は多いほうが美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
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冷ご飯を少し温めておく。
- 2
しっかり温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引きご飯を炒める。卵を入れる場合はあらかじめご飯に卵を加え卵ご飯にしてからﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入！
- 3
ジャコを入れ炒める。和風だし、醤油を入れ更に炒める。最後に大葉を入れサッといためたら出来上がり！
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コツ・ポイント
チャーハンはスピードです。しっかりﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めてご飯がパラパラになる様ﾌﾗｲﾊﾟﾝをふると良いかと・・・。
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まく☆まく☆まく -
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混ぜて炒めるだけ。ちりめんからいいダシが出るので、調味料は酒と醤油だけでＯＫ！食欲もりもり！夏休みのお昼ご飯にも♪
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