なんちゃって！牛スジ？しょう油ねぎ焼き
TJUNKO @cook_40041070
牛スジがなかったので豚バラスライスで代用したしょう油ねぎ焼きです
このレシピの生い立ち
お好み焼きのついでに作ったメニューです(+o+)
そうだ！ねぎ焼きもつくろーっと思って準備していたら牛すじがなかったので豚バラスライスを牛スジ風にみたてて作りました
さすがにこんにゃくの代わりはなかったのです・・・
なんちゃって！牛スジ？しょう油ねぎ焼き
牛スジがなかったので豚バラスライスで代用したしょう油ねぎ焼きです
このレシピの生い立ち
お好み焼きのついでに作ったメニューです(+o+)
そうだ！ねぎ焼きもつくろーっと思って準備していたら牛すじがなかったので豚バラスライスを牛スジ風にみたてて作りました
さすがにこんにゃくの代わりはなかったのです・・・
作り方
- 1
ねぎは小口切り、★の材料はボールで混ぜ合わせて生地にします
- 2
豚バラスライスは１．５センチくらいに切り、フライパンにゴマ油をひいて炒めます
火が通ったらすき焼きのたれを入れて水分をとばします -
- 3
フライパンにごま油を引いて、ねぎと生地を合わせてものを広げます
その上に豚バラの甘辛炒めをのせて裏表焼きます -
- 4
両面が焼けたらめんつゆをぬってレモンをしぼって出来上がりです
コツ・ポイント
出来上がりにめんつゆをぬりますがポン酢でも醤油でも美味しいのでお好みでどうぞ
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