❤あん餅パウンドケーキ

うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093

小麦粉を使わずもち粉で「あんパウンド」を作ってみました。もっちり。あんの代わりに同量のジャムやマーマレードでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも頂き物をするお宅のお子さんが小麦アレルギー!食べれるといいな♪と思いながら作りました。

❤あん餅パウンドケーキ

小麦粉を使わずもち粉で「あんパウンド」を作ってみました。もっちり。あんの代わりに同量のジャムやマーマレードでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
いつも頂き物をするお宅のお子さんが小麦アレルギー!食べれるといいな♪と思いながら作りました。

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材料

パウンド型(大)一個分
  1. もち粉 200g
  2. 市販のあん 100g
  3. 牛乳 300cc
  4. マーガリン 50g
  5. 2個
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
  7. ニラエッセンス 2~3滴

作り方

  1. 1

    上から順番に混ぜていく

  2. 2

    180℃のオーブンで60分焼く

  3. 3

コツ・ポイント

焼き上がりに竹串をさしてみて何もついてこなければOKです。

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