おかずおにぎり（とりつくね）

おかずおにぎり（とりつくね）-レシピのメイン写真

おかずおにぎり（とりつくね）

ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi

つくねがころん☆と入ったおかずおにぎりです。写真は後程。
このレシピの生い立ち
某有名タレントのお母様がおかずをおにぎりに入れて早弁用に持たせていたというのをラジオで聞いて、行楽や遠足だけではなく塾弁とかにもいいなと思って。

つくねがころん☆と入ったおかずおにぎりです。写真は後程。
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つくねがころん☆と入ったおかずおにぎりです。写真は後程。
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某有名タレントのお母様がおかずをおにぎりに入れて早弁用に持たせていたというのをラジオで聞いて、行楽や遠足だけではなく塾弁とかにもいいなと思って。

つくねがころん☆と入ったおかずおにぎりです。写真は後程。
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材料

５個分

鶏ひき肉１００㌘
卵黄１個
片栗粉大さじ１
醤油大さじ１
みりん大さじ１
砂糖小さじ１
サラダ油小さじ１
ごはん軽く茶碗５杯分
海苔おにぎり用５枚
塩適宜

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作り方

1

鶏ひき肉に卵黄、片栗粉を加えてスプーンで練る。５等分にする。
2

１を小さめのハンバーグ型にして、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く。
3

とりつくねに火が通ったら醤油、みりん、砂糖を加えて、絡ませる。
4

３を芯にしておにぎりを作ればOK

コツ・ポイント

つくねに限らず入れるモノはご飯と相性のいいおかず系ならなんでも。前の晩の唐揚げ、炒めたウインナなどもおいしい。真ん中に入れるおかずが大きいと上手くおにぎりにまとめるのが難しくなります。

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ぴよぴよにすと3 @michie_noguchi

2008/03/03 15:43に公開

残業やフルタイム勤務をして帰ってきてすぐごはんというシチュエーションに強い時短、簡単、楽チンなレシピを考えるのが得意。

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