イチゴのへたを切りおとす。こしあんは市販のものを計って丸める。

オレンジは１ｍｍくらいの輪切りにし、それをさらに６～８等分する。

（ぎゅうひは業務用スーパー等に売ってある冷凍の１０～１２ｃｍ正方形の１０枚入りのものがちょうどいいです。）これを斜めに切る。

三角形のぎゅうひのとんがりを下向きにして真ん中にあんこ、あんこの上にいちごをおきます。（イチゴはぎゅうひから半分くらい顔が出るように）

あとは包んでいきます。とんがりを上に三角の左側を先に折ってオレンジを挟み右側を折ります。あとは抹茶を振るったお皿に乗せるだけ。