皮ごと食べる！小粒新じゃが煮
不燃物 @cook_40036755
こんなの使えるの？というくらい小さいじゃがいもを、皮ごとおいしくいただいちゃいましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がスーパーでいきなり知らないおばあさんに教えて頂いたそうですｗ
皮ごと食べるなんて新じゃがでしか出来ないので、この時期ぜひ作ってみてください(*^^*)おいしいですよ♪
皮ごと食べる！小粒新じゃが煮
こんなの使えるの？というくらい小さいじゃがいもを、皮ごとおいしくいただいちゃいましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がスーパーでいきなり知らないおばあさんに教えて頂いたそうですｗ
皮ごと食べるなんて新じゃがでしか出来ないので、この時期ぜひ作ってみてください(*^^*)おいしいですよ♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥かずによーく水洗いして、芽や汚れをとっておき、（ごしごし洗いましょ♪）一口大に切る。その後、レンジ（５００W）で数分加熱して柔らかくしておく。
●をあわせておく。 -
- 2
中火でゴマ油で１を炒める。
-
- 3
ある程度炒めたら、じゃがいもがひたひたになるくらいまで水を入れ、●を加えて落としぶたをして弱火で煮込む。（写真ではまだ落としぶたはしてません）
-
- 4
じゃがいもが柔らかくなり、皮がシワシワになったらor竹串がスッと通るようになったら出来上がり。
-
- 5
煮汁が残ったら、煮詰めてじゃがいもにからめるとなおおいしい！
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込みましょう(*^^*)
似たレシピ
-
-
-
皮ごと食べる⭐︎長芋の肉巻きステーキ 皮ごと食べる⭐︎長芋の肉巻きステーキ
長いもを皮ごと使ったボリューム満点の肉巻きステーキです。照り焼きソースをたっぷり絡めてあるので、ごはんも進みます。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512960
