作り方
- 1
豆腐を適当な大きさに切ります。
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- 2
豚肉も1口サイズに切っておきます。（細切れ使うと便利です）
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- 3
ネギは大きめに切っておきます。
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- 4
フライパンに水を入れて沸かしたらネギを加えます。
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- 5
豚肉を加えてひと煮立ちさせ、灰汁をとります。
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- 6
豆腐を加えます。
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- 7
好き焼きのタレを加えます。
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- 8
汁気がなくなるまで煮込んでいきます。
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コツ・ポイント
お好みで白菜や糸こんにゃくを加えるとボリュームも増していい感じです♪
タレが少なくて味が薄い時などは
醤油、みりん、お砂糖で味を調えて下さいね。
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