濃いめのコーヒーを作る。我が家はペーパードリップですが、なんでもいいですよ。甘めがお好きなかたはここで大さじ２ほど砂糖を入れても。

ふりいれるタイプのゼラチンを入れてよく混ぜ、そのまま粗熱をとる。冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

コーヒーゼリー大さじ3杯。このぷるぷる感が好き。けっこうぎっしりです（笑）

コーヒーゼリー大さじ2杯でこんな感じ。ミルクっぽいかな。

パン屋さんで飲んだ「カフェオレタピオカ」を参考にしました。