キャベツの千切りをパンの真ん中に置く。

キャベツの真ん中に穴をあけるようにして囲いをつくる。＊卵がもれないように、キャベツにすきまがないかチェック！

卵をくぼみに割りいれる。
破裂防止のため黄身の膜にスプーンで穴をあける。
＊スプーン以外であけてもいいですが、しっかりと膜を破ってください：）

マヨネーズを好みでトッピングして、オーブントースターで焼く。＊お皿のままじゃなくて直に焼いたほうがさっくりしておいしいです。

断面図！（食べかけで申し訳ない；笑）分厚いたまごができました♪