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まぐろとアボカドのウマヨ和え
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まぐろとアボカドのウマヨ和え-レシピのメイン写真

まぐろとアボカドのウマヨ和え

ochikeron
ochikeron @ochikeron

隠し味にすし酢を使うと旨みが増して美味しい!是非お試しを (○-v・) 動画アリ♪
このレシピの生い立ち
むしょうにこのスタンダードな組み合わせが食べたくなったので作りました。なんとなくすし酢を入れてみたら旨い!彼がどんどん食べるから取り分けるべきだったなと後から思った...。

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ochikeron
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隠し味にすし酢を使うと旨みが増して美味しい!是非お試しを (○-v・) 動画アリ♪
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むしょうにこのスタンダードな組み合わせが食べたくなったので作りました。なんとなくすし酢を入れてみたら旨い!彼がどんどん食べるから取り分けるべきだったなと後から思った...。

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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • まぐろの赤身(刺身用) 110g
  • A
  • ┌マヨネーズ 大さじ1
  • │すし酢 小さじ2
  • │醤油 大さじ1/2
  • └おろしわさび(チューブ) お好みで1~2cm
  • 刻み海苔 適量(あれば)
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作り方

  1. 1

    ボウルにAをよく混ぜ合わせておく。

    • まぐろとアボカドのウマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    アボカドとまぐろの赤身を食べやすい大きさ(2cm角くらい)に切り、1に入れてよく和える。

    • まぐろとアボカドのウマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、あれば刻み海苔を散らして出来上がり。

    • まぐろとアボカドのウマヨ和え作り方3写真
  4. 4

    ご飯にのせて醤油を追加で少したらして食べても美味しいです♪

    • まぐろとアボカドのウマヨ和え作り方4写真

コツ・ポイント

動画レシピ:
http://www.youtube.com/watch?v=uS0ia-VVAYs

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2008/03/02 14:46に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド 赤身 刺身 わさび

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