ローカーボ☆ツナときゅうりの柚子胡椒炒め
ローカバ @cook_40038802
ブレ写真で貧相レシピ・・・すいません!
でも、ローカーボでさっぱり炒めものです。
このレシピの生い立ち
塩味の肉・魚グリルとかには負けますが、結構ハードなローカーボだとおもうのですが、どうでしょうか?私は弁当用です。きゅうりの炒め物、重宝しますよ。ほうれん草や小松菜・水菜・青梗菜をセットで食べたら、ベータカロテンやカルシウム・鉄分は補えます。きゅうりは利尿作用が強いですから、ダイエット中には好都合です。
ローカーボ☆ツナときゅうりの柚子胡椒炒め
ブレ写真で貧相レシピ・・・すいません!
でも、ローカーボでさっぱり炒めものです。
このレシピの生い立ち
塩味の肉・魚グリルとかには負けますが、結構ハードなローカーボだとおもうのですが、どうでしょうか?私は弁当用です。きゅうりの炒め物、重宝しますよ。ほうれん草や小松菜・水菜・青梗菜をセットで食べたら、ベータカロテンやカルシウム・鉄分は補えます。きゅうりは利尿作用が強いですから、ダイエット中には好都合です。
作り方
- 1
小さじ1の油をひいた熱したフライパンに乱切りのきゅうりを投入する。少し透き通るまで炒める。
- 2
ツナを缶汁ごと投入。柔らかくなったきゅうりに汁を吸わせる。のこりの油もまわしかけて火を通す。
- 3
めんつゆをまわしかけて、いきわたったら、仕上げに柚子胡椒を投入してできあがり。
コツ・ポイント
きゅうりはローカーボの強い味方。いためると甘みとコクがでて、油とマッチします。本当はもっとどばっと油をいれると大満足の一品です。油の量はローカーボダイエットにはあんまり関係ありません。腹持ちよくするために倍量入れてもなんら問題なし。柚子胡椒のするどい清涼感が、めんつゆのミドルな存在感でさらに引き立ちます。オリブオイルはエキストラバージンとかじゃなく安物でいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516832


