さわやかトマトnoハッシュドビーフ
commeline @cook_40034338
ハヤシライス♪～トマトのさわやかな酸味と牛肉の甘みとコク～♪ 秘密の隠し味を探してくださいね
このレシピの生い立ち
寒い冬でもトマトを食べたいですよね～
時には簡単に それもちょっと豪華な夕食＾＾ ・・・
さわやかトマトnoハッシュドビーフ
ハヤシライス♪～トマトのさわやかな酸味と牛肉の甘みとコク～♪ 秘密の隠し味を探してくださいね
このレシピの生い立ち
寒い冬でもトマトを食べたいですよね～
時には簡単に それもちょっと豪華な夕食＾＾ ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
牛薄切り肉は 大きめに切り塩コショウをし小麦粉をふる（粉をたっぷりつけて振るう）
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- 2
熱したフライパンにオイルをひき 牛肉を焼きつけるようにして焦げ目がついたら返し皿に取り出しておく
-
- 3
同じフライパンに油を足し、にんにく 薄切りたまねぎをよく炒め、トマト缶（フレッシュトマト）入れ潰すようにしながら炒める。
-
- 4
水、ワイン（酒）、コンソメほか調味料をいれ、たまねぎがしんなりするまで煮込む
-
- 5
牛肉を戻しいれ、塩、こしょうで味を整え お好みのとろみが出るまで煮込む。 仕上げに バターレモン汁をいれ出来上がり～♪
-
- 6
トマトの残るジューシーで爽やかなハヤシライスになります
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コツ・ポイント
トマト缶によって水分がかなり違うので 水やワインの量は調節してください。
もっと甘い方がお好きな方は蜂蜜を！お砂糖を大さじ１ みりん、ケチャップなどを加えてね。
☆お酢又はレモン汁は必ず！ 味を引き締めてくれます
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