鮭フレークとほうれん草のクリームパスタ

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

ピンクと緑のクリームソース。ありがちですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
春菊で考えたのですが、イマイチだったので普通にほうれん草にしました。既に誰か載せてそう。。

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材料

1人前
  1. ほうれん草 1/2束
  2. たまねぎ 1/4玉
  3. 鮭フレーク 40g程度
  4. パスタ(ショート、ロング不問) 一人分
  5. 牛乳 200cc
  6. バター 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ1/2
  8. 小さじ1/2
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    今回の鮭フレークは40g入りで120円でした。

  2. 2

    たまねぎは薄くスライス。ほうれん草は、下茹でして、3センチくらいに切っておきます。

  3. 3

    弱火。バターでたまねぎを炒めて、しんなりくらいで小麦粉を入れます。

  4. 4

    小麦粉とバターが混ざってペースト状になったら、牛乳を少しずつ足していきます。

  5. 5

    牛乳を入れるたびに、かきまわしてムラのないようにしてください。

  6. 6

    牛乳が全部入ったら、鮭フレークを入れ

  7. 7

    ほうれん草を入れて、塩コショウして、混ぜてソース完成。

  8. 8

    あとはパスタにかけて。。。写真は野菜マカロニ

コツ・ポイント

ウマ味濃いイのが好きな人は、コンソメ素など足して下さい。

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レシピ作者

生誕1973年独身男
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神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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