HBでもっちもち♪レーズンブレッド
ホームベーカリーで簡単♪ もちもちのレーズンブレッドです。このレシピは上新粉入りですが、もちろん、全て強力粉使用でもOKです♪
このレシピの生い立ち
このパン、本当は強力粉250ｇで作ろうとしたんだけど、なんと！230ｇしか強力粉がなくて、ショーック(￣□￣;)!! どうしましょう？？少なくていいかな？なんて思ったけど、そうだ☆上新粉で不足を補おうって思ってやってみたら、大成功☆ もちもちの美味しいレーズンブレッドができました♪ レーズンは50gだと物足りず、75gだとまずまず。100ｇはたっぷりって感じです。お好みで作ってくださいネ♪
HBでもっちもち♪レーズンブレッド
ホームベーカリーで簡単♪ もちもちのレーズンブレッドです。このレシピは上新粉入りですが、もちろん、全て強力粉使用でもOKです♪
このレシピの生い立ち
このパン、本当は強力粉250ｇで作ろうとしたんだけど、なんと！230ｇしか強力粉がなくて、ショーック(￣□￣;)!! どうしましょう？？少なくていいかな？なんて思ったけど、そうだ☆上新粉で不足を補おうって思ってやってみたら、大成功☆ もちもちの美味しいレーズンブレッドができました♪ レーズンは50gだと物足りず、75gだとまずまず。100ｇはたっぷりって感じです。お好みで作ってくださいネ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量します。ドライイースト・ドライレーズン以外の材料は、計量しながらどんどんパンケースに投入しちゃってOKです♪
- 2
ドライイースト・ドライレーズン以外の材料をパンケースに入れます。
- 3
イースト容器に、ドライイーストを入れます。
- 4
食パンコース・ドライイーストコースで、“レーズンあり”のミックスコール♪にセットしてスタート☆
- 5
ミックスコールが鳴ったら、水気を拭き取ったレーズンを投入します。
- 6
あとは焼き上がりを待つだけ。
コツ・ポイント
※ナショナルホームベーカリーSD-BH101を使用しています。 ★ドライレーズンはぬるま湯につけてほぐし、汚れ等を取り、ざるなどで水を切り、キッチンペーパー等で水気をふき取っておきます。ひと手間加えるだけで、レーズンも軟らかく仕上がりますヨ ★ “レーズンあり”のミックスコール♪で設定し、ミックスコールが鳴ったらレーズンを投入します。 レーズン量はお好みで調節を。
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