手間いらずでササッと一品できちゃいますこのレシピの生い立ち手巻きに使ったネギトロがあまったので
細ネギを小口切りにして水に放ち水気を絞る。
ネギトロ用に買ってきたトロそ４等分にし器に盛る。真ん中をくぼませそこにウズラの卵を落とす。
②の器に①のネギを４等分にわけて盛る。
③にごま油数滴、塩、醤油を適量かけ白ゴマをふりできあがり。
ウズラがないときは普通の卵でもＯＫ。大きな器に作って食べるときに取り分けても。少量のごま油がポイントです。
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