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ネギトロのユッケ風
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ネギトロのユッケ風-レシピのメイン写真

ネギトロのユッケ風

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

手間いらずでササッと一品できちゃいます
このレシピの生い立ち
手巻きに使ったネギトロがあまったので

手間いらずでササッと一品できちゃいます
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手巻きに使ったネギトロがあまったので

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ネギトロのユッケ風

まめっちっち
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材料

4人分
  1. ネギトロ 300g
  2. 細ネギ 1/2束
  3. うずらの卵 4個
  4. 白ゴマ 適量
  5. ごま油 適量
  6. 醤油 適量
  7. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    細ネギを小口切りにして水に放ち水気を絞る。

  2. 2

    ネギトロ用に買ってきたトロそ4等分にし器に盛る。
    真ん中をくぼませ
    そこにウズラの卵を落とす。

  3. 3

    ②の器に①のネギを4等分にわけて盛る。

  4. 4

    ③にごま油数滴、塩、醤油を適量かけ白ゴマをふりできあがり。

コツ・ポイント

ウズラがないときは普通の卵でもOK。
大きな器に作って食べるときに取り分けても。
少量のごま油がポイントです。

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まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620
2008/03/04 14:51に公開

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