鶏がらdeスープカレー風☆

Name: 鶏がらdeスープカレー風☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレー粉 小さじ２; ウェイパー(鶏がらの元) 小さじ２; 水 ５５０ｍｌ; 鶏肉(胸・もも等) ２００ｇ程度; チリパウダー(タコスパイス) 小さじ２; プレーンヨーグルト 大さじ１; 野菜(にんじん・じゃがいも・ブロッコリー・まいたけ等) お好みで

イラスト７ @cook_40034448

自分で作れる！スープカレー☆オーブン活用で具が煮崩れしないぞ！
このレシピの生い立ち
札幌名物を自分でも作ってみたかったのでみなさんのレシピを参考にオリジナルスープカレーを作ってみました！

鶏がらdeスープカレー風☆

イラスト７ @cook_40034448

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材料

カレー粉小さじ２
ウェイパー(鶏がらの元) 小さじ２
水５５０ｍｌ
鶏肉(胸・もも等) ２００ｇ程度
チリパウダー(タコスパイス) 小さじ２
プレーンヨーグルト大さじ１
野菜(にんじん・じゃがいも・ブロッコリー・まいたけ等) お好みで

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作り方

1

鶏肉を手の平半分ほどのサイズに切って、チリパウダーとヨーグルトと共にビニール袋に入れもみ込み冷蔵庫で１時間程度寝かせる。
2

オーブンを２２０度で１０分ほど予熱し、①の鶏肉と野菜類を焼く。
●鶏肉は片面２０分・片面１０分。
●根菜類は１５分程度
●火の通りやすい野菜・きのこ類は５分程度
3

鍋に水とカレー粉・鶏がらスープの元を入れ温め、②の鶏肉・野菜類を入れ５分ほど煮込んで完成！